Hamburgare med bourbonglaze

Gör så här

• Bourbonglaze:

  • Smält sockret i en stekpanna tillsätt krossad vitlök, bourbon, ketchup och vinäger. Låt glazen koka ihop till simmig konsistens. Smaka av med salt.

• Stekt lök:

  • Skiva lök och vitlök tunt.
  • Stek lök och vitlök i smör på medelvärme, tillsätt peppar och öl. Låt all vätska koka in i löken. Smaka av med salt.

• Montering:

  • Stek hamburgarna i smör, salta och peppra. Klicka på glazen och lägg på en ostskiva per hamburgare. gratinera i hög värme.
  • Grilla bröden.
  • Lägg ihop hamburgarna med skivad tomat och stekt lök. Servera gärna med colslaw och pommes.