Grönsaksstroganoff med ris

Gör så här

• • Fräs spetskål, fänkål, champinjoner, lök och vitlök i smör tills kålen börjar mjukna och få lite färg.
  • Tillsätt tomatpuré, dijonsenap och kryddor, fräs ytterligare någon minut.
  • Häll på grädde och buljong, låt koka ihop några minuter.
  • Vänd ner bönor och gröna ärter precis innan servering.

• Till servering:

  Servera gärna grönsaksstroganoffen med kokt ris.