![Gratinerad lax med härliga senapsgrönsaker.](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/gratinerad-laxfile-med-senapsgronsaker/2428726648.jpg?width=1230&height=670&rxy=0.46,0.43&format=webp&quality=80)
Gör så här
-
- Skär laxen i portionsbitar utan skinn. Salta och peppra.
- Stek laxen i smör, lägg på bleck och tillaga färdigt i ugn, 175° ca 8 min.
- Ansa alla grönsaker. Skär morötter i sneda stavar och plocka blomkål i buketter.
- Koka grönsaker mjuka i saltat vatten. Kyl ned.
- Blanda senap, olja och vinäger. Vänd ner grönsakerna i vinägretten. Salta och peppra . Serveras laxen med senapsgrönsaker .