Gräddsås

Recept av David Lundqvist

Gör så här

    • Koka upp och reducera kalvfond och svartvinbärsgelé till hälften.
    • Koka upp grädden i en annan kastrull och reducera till hälften.
    • Häll grädden i fonden och mixa ner smöret. Smaka av med salt och peppar.