Gör så här
-
- Stek grönsaker med saffran i smör på svag värme. Tillsätt mjöl och rör om.
- Häll ner tomatkross, crème fraiche, grädde, chilisås och buljong. Låt koka i ca 10 min.
- Fördela fisken i grytan, lägg i purjolöken och koka på svag värme ca 5 min. Krydda och lägg sist i räkor och timjan.
-
Serveringsportion ca: Fiskgryta 500 g Källa: Arla Köket Senior 2004:01