Fiskgryta med doft av lime

Gör så här

1. Stek lök och chili i smör.
2. Tillsätt vatten, fond samt skal och saft av lime, låt sjuda upp. Vispa i matyoghurt, red av med majsstärkelse i lite vatten. Smaka av med salt och peppar.
3. Lägg ned fisk och tomater i grytan, värm tills fisken känns klar.
4. Koka potatisen.
Servera fiskgrytan med potatis.

Källa: Arla Köket Kock i skolan 2012.
Oskar Larsson, Lindengymnasiet, Katreineholm