Fiskgratäng med fänkål och spenat
Fiskgratäng är omtyckt och lätt att servera till skollunchen. Ostcrèmen blandas ner direkt i den färdigkryddade fänkålsbuljongen. Stryk krämen över fisken, sätt in i ugnen. Klart!
Receptet uppfyller våra krav för Goda Mål
-
Klimatberäknade
-
Näringsberäknade
-
Rimlig kostnad
-
Populära smaker
-
Lätt att laga
Gör så här
-
- Koka fänkålen i grönsaksbuljong, vinäger och kryddor tills den är al dente, ca 5 min. Sila av buljongen och spara den. Blanda fänkålen med spenaten på bleck. Krydda med salt och peppar.
- Salta fisken och lägg den på grönsakerna.
- Blanda ostcrème, buljongen och majsstärkelse, stryk över fisken.
- Gratinera i ugn på 200° ca 25 min. Koka bulgurn.
- Garnera gratängen med tomathalvor och färska örter. Servera fisken med bulgur.