
Fiskfilé med het sås


Prova spännande smaker, gärna lite tuffare varianter som chili och koriander.
Gör så här
-
- Fräs lök, vitlök och chili i smör. Tillsätt tomat, limesaft, fond och limeblad. Låt koka några minuter.
- Tillsätt majsstärkelsen utrört med vatten, kokosmjölk och yoghurt. Låt koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg fisken i smorda bleck. Tillaga i ugn, 175° ca 25 min. Häll av spadet.
- Koka riset.
- Häll såsen över fisken. Strö koriander över fisken och servera med ris.