Gör så här
-
- Pressa vätskan ur spenaten och bred ut i smorda bleck. Lägg på fisk, tomat och persilja.
- Rör ut crème fraiche med örter och buljong. Salta och peppra. Häll över fisken. Grädda i ugn, 225° ca 20 min.
- Koka riset. Garnera med oliver och persilja. Servera med ris.