Fisk i ugn med basilikatäcke
Väldigt omtyckt gratäng med frestande täcke. Fryst sej har bra pris och lite svinn. Lite majsstärkelse i grädden ger bra konsistens åt basilikatäcket.
Gör så här
-
- Lägg fisken i smorda bleck. Krydda med salt, citronpeppar och vitpeppar. Lägg på tomat och purjolök.
- Vispa ihop grädde och majsstärkelse. Blanda i senap, basilika, salt och vitpeppar. Bred över fisken.
- Tillaga i ugn, 180° ca 25 min.
- Koka potatisen. Servera fisken med potatis.