Fish and chips med coleslaw
Fish and chips serveras för det mesta med friterad potatis. Men dessa ugnsrostade potatishalvor är minst lika uppskattade av skoleleverna. Coleslaw och citron är också ett måste till klassikern fish and chips!
Gör så här
-
Coleslaw:
- Blanda ingredienserna och låt stå någon timma i kylen före servering.
-
Potatishalvor:
- Dela potatisen i halvor och lägg på bleck. ringla över olja och strö över salt och oregano. Blanda runt och stek i ugn på 200° ca 25 min.
-
Panerad fisk:
- Blanda mjöl och salt. Vänd fiskbitarna i mjöl, sedan uppvispat ägg och sist i panko. Stek dem frasiga och till fin färg i oljan.
- Servera fisken med coleslaw, potatishalvor, citronklyftor och ev lite dill.