Currykyckling
En mustig och färgglad gryta som alltid går hem i skolan. Äpplet i currysåsen ger den en söt och klassisk currysmak. Servera med fullkornsris och en vitkålssallad.
Receptet uppfyller våra krav för Goda Mål
-
Klimatberäknade
-
Näringsberäknade
-
Rimlig kostnad
-
Populära smaker
-
Lätt att laga
Gör så här
-
- Koka riset med saltet enligt anvisning på förpackningen.
-
Kycklingcurrysås:
- Skär kycklinglårfiléerna i mindre bitar.
- Hetta upp rapsolja i en gryta. Stek löken mjuk utan att den tar färg. Fräs kyckling i olja, tillsätt lök, curry och därefter grönsaker, grädde, vatten och buljongpulver.
- Sjud upp såsen på medelvärme, red av med majsstärkelse utrört i vatten och sjud ca 5 min. Tillsätt äpplet i grytan. Salta och peppra.
-
Servering:
- Blanda strimlad vitkål med citronsaft, salt, peppar och hackad persilja.
- Servera currygrytan med fullkornsris och vitkålssallad.