Matcha ostens mustiga smaker med frisk och fruktig chutney på äpple och tomater. Servera gärna med ett smörrostat surdegsbröd som accentuerar smakerna ytterligare.

Castello® Black med tomatchutney

Castello® Black med tomatchutney
Recept av Roland Persson

Matcha ostens mustiga smaker med frisk och fruktig chutney på äpple och tomater. Servera gärna med ett smörrostat surdegsbröd som accentuerar smakerna ytterligare.

Skriva ut

Gör så här

    • Skålla, skala och kärna ur tomaterna. Skär tomat och äpple i 1,5 cm stora bitar.
    • Finhacka lök och vitlök och fräs det mjukt i smör. Tillsätt tomaterna, äpplet, socker, vinäger och sambal oelek. Låt koka sakta ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
    • Servera chutneyn kall till osten, gärna med smörrostat bröd.
09 juli 2017