Brödsallad med gurka, tomater och rödlök
En perfekt sallad på buffén när du har överblivet surdegsbröd. Läskande och mycket aromatisk, där smaken från de saftiga grönsakerna och dressingen tränger in i brödtärningarna.
Gör så här
-
- Skär brödet i tärningar. Skala och kärna ur gurkan lätt. Skär gurkan, tomat och paprika i grova bitar.
- Skiva rödlöken tunt och lägg i en bunke med riven vitlök. Slå på vinäger och olja, salta och peppra lätt.
- Lägg ner grönsakerna och bröd i rödlöken, vänd runt och låt stå kallt ca 1 tim.
- Smula vitosten över brödsalladen och servera.