Broccolisoppa
Otroligt enkel och god soppa som mixas slät. En favoritsoppa hos många. Servera gärna en liten buffé med olika toppings som gästen kan välja på.
Gör så här
-
- Fräs lök och potatis i olja. Tillsätt buljongen och koka upp.
- Lägg ner broccolin i buljongen. Låt koka tills allt är mjukt.
- Mixa soppan slät. Tillsätt grädde och koka upp. Smaka av med vinäger och salt.
- Toppa med krasse eller annan topping vid servering.