Potatis- och broccolisoppa
Otroligt enkel och god soppa som mixas slät. Populär hos skolbarn i alla åldrar. Specialkost: Glutenfri, går att göra laktosfri genom att byta till laktosfria produkter.
Gör så här
-
- Fräs löken i smör. Tillsätt buljongen och koka upp.
- Dela potatis och broccoli i mindre bitar, lägg ner i buljongen. Låt koka tills de är mjuka.
- Mixa soppan slät. Tillsätt grädde och koka upp. Smaka av med salt och peppar.