Apelsin- och rosmarinlax
Det här är husets fiskfavorit. Barnen älskar laxen som har spännande färg och inte är vit som nästan all annan fisk. Vi har också börjat servera färsk fisk som kommer isad på morgonen samma dag den serveras. Jättegod, tycker barnen.
Gör så här
-
- Lägg laxen i smorda bleck, salta.
- Blanda ihop ingredienserna till såsen. Häll över laxen.
- Tillaga i ugn, 200° ca 15 min eller till en innertemperatur på 55°.
- Koka potatisen och pressa. Smaka av med salt och peppar. Servera laxen med pressad potatis.