Upptäck skolmat från hela världen!
I länder där maten är en bristvara är skolmjölken livsviktig. För att uppmärksamma mjölkens betydelse har FN infört Skolmjölkens dag som vi firar den sista onsdagen i september varje år. Upptäck vårt undervisningsmaterial med globalt fokus samt våra tio goda recept från olika länder.
Inspireras av främmande smaker och upptäck nya favoriträtter från skolmatsalar runt om i världen. Här hittar du tio färgstarka lunchbrickor med mat från tio olika länder. Varje land har ett eget recept, framtaget av våra kockar och anpassat för skolkök. Trevlig resa & smaklig måltid!
Ladda ner "Hela världens skolmat"
Vi har tagit fram ett pedagogiskt material med fokus på skolmat i Sverige och runt om i världen. Med hjälp av diskussionsfrågor, kreativa övningar och språkquiz får eleverna lära sig om hälsa, miljö och geografi. Materialet finns i två nivåer, anpassade för åk 1–9.
Vi har även tagit fram en A3-affisch med inspiration från olika delar av världen som går att skriva ut och sätta upp i klassrummet eller skolmatsalen.
Skolmjölk i andra länder
I länder där det är brist på mat är skolmjölken en livsviktig näringskälla. Den innehåller nämligen 18 av de 22 näringsämnen som vi behöver varje dag. En rapport från FN-organet FAO (FNs livsmedels- och jordbruksorganisation), visar att den största konkurrenten till mjölken är juice och läsk.
En av anledningarna till detta är att läsktillverkarna har stora resurser för att marknadsföra sina produkter. Dessutom tjänar man mer pengar på läsk, vilket gör att skolmatsalar som drivs med vinstintresse hellre serverar det istället för mjölk.
Skolmjölkens dag
För att lyfta fram mjölkens fördelar har FN infört Skolmjölkens dag som firas den sista onsdagen i september varje år. Dagen instiftades med syftet att påminna allmänhet och politiker om att skolmjölken är viktig för att främja goda matvanor och undvika undernäring.
Mjölk är en ovanlig dryck eftersom den naturligt innehåller så många olika näringsämnen. Förutom kalcium innehåller mjölk naturligt även tex vitamin B12, vitamin B2 folsyra, fosfor och jod – näringsämnen som vi behöver tillföra kroppen varje dag.
Dagen firas inte bara i Sverige utan över hela världen, i bl a Jamaica, Nya Zeeland, Indien och USA.