Gör så här
-
- Blanda smetana med florsocker och vaniljfrön, vispa fluffig.
- Skala och skär päronen i mindre bitar. Karamellisera sockret blandat med citronsaften. Lägg i päronen och låt koka 2-3 min tills de är mjuka. Tillsätt vattnet när det är klart. Låt svalna något.
- Varva vaniljcrème, päron och kaksmulor i glas.