![Veloute är en viktig grundsås när man lagar mat till många. Receptet har låg råvarukostnad och kan varieras för att passa många olika rätter.](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/veloute-grundsas/4011303867.jpg?width=1230&height=670&rmode=crop&format=webp&quality=80)
Velouté grundsås
![Velouté grundsås](https://cdn-kund.arla.se/recept/veloute-grundsas/qrcode.png?utm_source=qr&utm_medium=recipe-print)
![Arla Pro](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/Files/foodservice-se/94410491/90ba3c84-5c91-4ca4-bb39-9951826e4508.png?width=50&height=50&format=webp&quality=80&rmode=crop)
Veloute är en viktig grundsås när man lagar mat till många. Receptet har låg råvarukostnad och kan varieras för att passa många olika rätter.
Gör så här
-
- Fräs löken i olja i en gryta. Löken ska mjukna utan att få färg.
- Tillsätt vatten, grädde, kycklingbuljong och salt. Koka upp och smaka av.
- Red av såsen med majsstärkelsen utrörd i vattnet.