![](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/vaniljmousse/267074355.jpg?width=1230&height=670&rmode=crop&format=webp&quality=80)
Gör så här
-
- Koka upp grädde och mjölk med urskrapade frön och vaniljstång. Vispa ihop socker och äggula.
- Vispa ner äggvispet i den varma gräddmjölken och sjud under omrörning till 85°. Tillsätt gelatinbladen, sila och låt svalna i kyl.
- Vänd ner lättvispad grädde och fyll upp i spritspåse eller valfria formar.