Tonfiskgratäng med sardeller

Gör så här

• • Lägg tonfisken i smorda bleck.
  • Fördela sardeller och kapris över tonfisken.
  • Fräs purjolök i smör, strö över mjöl och späd med mjölk. Koka en bechamelsås. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt crème fraiche.
  • Häll såsen över tonfisken, strö över ost och gratinera i ugn, 175° ca 30 min eller tills rätten fått fin färg.
  • Koka potatisen. Servera tonfiskgratängen med potatis.

• Källa: Arla Köket Guld Ko 2012