Tant Annas ostfisk
Vi köper mycket grönsaker. Ett smart sätt att få eleverna att äta rotfrukter är att mixa ner dem i såsen och döpa fisken till något de gillar. Ostfisken är alltid efterfrågad.
Gör så här
-
- Lägg fisken i smorda bleck.
- Mixa rotfrukter och lök fint.
- Vispa grädden löst och blanda i rotfruktsmixen tillsammans med crème fraiche, ost och gräslök. Smaka av med salt och peppar. Fördela mixen över fisken.
- Tillaga fisken i ugn, 180° ca 25 min.
- Koka bulgur. Servera fisken med bulgur.