Tacofisk
Tacosmakerna går alltid hem i lunchmatsalen. Tacosås, grädde och ost ihop med vit fisk som får ett krispigt täcke av krossade tortillachips. Servera med potatis, majs, gurka och tomater.
Gör så här
-
- Lägg fiskfiléerna i bleck. Salta.
- Blanda grädde och tacosås. Häll blandningen över fisken. Strö över ost blandat med krossade chips.
- Stek fisken i ugn, 200º ca 25 min.
- Ångkoka potatisen i ugnen på 105° ånga till en innertemperatur på 95°.
- Blanda sköljda och väl avrunna bönor och majs. Rör ner olja, sambal oelek och salt.
- Servera tacofisken med kokt potatis och bönsallad.