Syltade kumquats
Passa på att sylta kumquats när de är i säsong under vinter och tidig vår. Servera gärna till till Hallands Hav, Svecia 24 mån och Den Hvide Dame.
Gör så här
-
- Skiva kumquats tunt och ta bort ev kärnor.
- Koka upp socker, vatten och vaniljfrön och stång i en kastrull. Tillsätt kumquats och sjud tills skivorna är genomskinliga, ca 20 min. Lägg gärna på en cartouche.
- Låt svalna i lagen.