Gör så här
-
- Koka upp vatten, sirap och socker. Tillsätt det blötlagda gelatinbladen och låt smälta. Blanda med smetana. Frys in i låg form tills den är helt genomfryst.
- Mixa glassen i en matberedare tills den blir smidig. Häll över i en form och låt den sätta sig i frysen ca 30 min.
- Värm bär, florsocker och brynt smör i en kastrull. Servera de varma bären med frostad smetana och rivet citronskal.