En ruskigt god latte till Halloween med tuff lakritssmak i mjölkskummet för de modiga. Enkel, men med hemskt söta, vita skumspöken gjorda med en tandpetare. Låt kunderna söta själva efter egen smak.

Spöklatte

Spöklatte
Recept av Kalle Bengtsson

En ruskigt god latte till Halloween med tuff lakritssmak i mjölkskummet för de modiga. Enkel, men med hemskt söta, vita skumspöken gjorda med en tandpetare. Låt kunderna söta själva efter egen smak.

Gör så här

  • Lakritsmjölk:

    • Mixa ihop mjölk, lakritspulver och florsocker. Färga mjölken till önskad färgstyrka.
  • Spöklatte:

    • Gör en dubbel espresso och häll i ett latteglas. Skumma lakritsmjölken och häll i glaset. Gör ett spöke med Latte Art som dekoration på latten.
    • Servera gärna med en marsipanpumpa.