Schackrutor
Schackrutor är klassiska mördegskakor smaksatt med vanilj och kakao. Ett måste om man bjuder på sju sorters kakor och en storsäljare till kafferepen. Också en småkaka många vill ha med på julbordets gottebord. Packa kakorna vackert i små påsar och ha som erbjudande till både jul och midsommar.
Gör så här
-
- Blanda smör och socker på låg hastighet i maskin med vinge.
- Tillsätt övriga ingredienser och blanda ihop till en jämn deg. Arbeta inte för länge utan bara så den går ihop fint.
- Arbeta samman deg 2, den med kakao.
- Kavla degarna lika tjocka och lägg samman med lite penslat vatten emellan. Plasta och låt vila i kyl ca 2 tim.
- Skär degen i stänger, lika breda som degen är tjock. Lägg samman som schackrutor, pensla med vatten emellan.
- Skär i skivor, lägg på plåtar och baka av i ugn på 160° i 7-10 min.