Gör så här
-
- Dela champinjonerna i fyra delar, lägg i kastrull med vermouth och låt koka tills all vätska är borta. Låt svalna.
- Blanda champinjonerna med räkor, smetana och strimlad basilika. Smaka av med salt och peppar.
- Servera salladen på rostad levainbröd, garnera med basilika.