Potatissallad med ärter och spenat
En sommargrön sallad. Välj potatis efter årstid, helst en fast sort. Gott ihop med de lite söta ärterna. Släng också i lite purjolök om du har svinn över. Vänd i den gröna dressingen i potatis-salladen vid servering.
Receptet uppfyller våra krav för Goda Mål
-
Klimatberäknade
-
Näringsberäknade
-
Rimlig kostnad
-
Populära smaker
-
Lätt att laga
Gör så här
-
- Dela potatisen och blanda med ärter och bladspenat.
-
Dressing:
- Mixa spenat, ärter, vinäger och pepparrot slätt. Rör ner gräddfil och majonnäs i spenatmixen, smaka av med salt.
- Vänd dressingen med potatissalladen vid servering.