Potatis- och köttfärsfrestelse
Gratäng som tillreds i bleck, enkel att förbereda, tillaga och varmhålla. Perfekt för storkök och skolkök. Specialkost: Rätten är glutenfri och kan lätt göras laktosfri genom att välja laktosfria alternativ.
Gör så här
-
- Blanda potatis, grädde, mjölk och vitlök i bleck. Salta och peppra.
- Grädda i ugn på 175° i ca 30 min.
-
Köttfärssås:
- Koka morötter och selleri halvfärdigt, hacka fint.
- Fräs lök, vitlök och färs i smör. Tillsätt morot- och sellerihack, tomatpuré, krossade tomater, ostsås och oregano. Salta och peppra.
- Häll köttfärssåsen på potatisgratängen, strö över gratängosten. Grädda i ugn på 175° i 15–20 min. Servera gärna med pizzasallad.