Potatis- och broccolisoppa med vitost
Otroligt lättlagad och god soppa som mixas slät. Populär som dagens soppa eller som lunch i skolan. Spreadable white cheese ger en god sälta och smak av fetaost till broccolisoppan.
Receptet uppfyller våra krav för Goda Mål
-
Klimatberäknade
-
Näringsberäknade
-
Rimlig kostnad
-
Populära smaker
-
Lätt att laga
Gör så här
-
- Fräs lök och vitlök i olja. Tillsätt vinägern och låt koka in. Häll på buljongen.
- Lägg ner potatis och broccoli i buljongen. Låt koka tills allt är mjukt. Vänd ner spenaten och mixa soppan slät.
- Tillsätt grädde och koka upp. Lägg i krämig vitost och mixa soppan slät. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Rör krämig vitost mjuk och ringla över soppan. Toppa med rostade frön och krasse.