Ägg innehåller både protein, fett och vitamin D och är bland det nyttigaste man kan äta. Perfekt att servera i formen av portionsomeletter som ett mellan- eller småmål. Ett enkelt och gott sätt att göra små miniomeletter är att tillaga dem i muffinsplåt och baka dem i ugnen.

Miniomeletter

Ägg innehåller både protein, fett och vitamin D och är bland det nyttigaste man kan äta. Perfekt att servera i formen av portionsomeletter som ett mellan- eller småmål. Ett enkelt och gott sätt att göra små miniomeletter är att tillaga dem i muffinsplåt och baka dem i ugnen.

Gör så här

    • Sätt ugnen på 200°.
    • Vispa ihop ägg, salt, grädde och färskost till en jämn smet. Tillsätt riven ost.
    • Smörj en muffinsplåt med smör.
    • Lägg en skiva kalkon i varje form. Häll i äggsmeten. Grädda mitt i ugnen 10-15 min tills omeletterna har stelnat. Låt svalna.