Pepparrotssill
Krämig sill med pepparrot, dill och yoghurt. Då inlagd sill används behöver sillen inte dra särskilt länge innan den kan serveras. Passar fint på julbordets första varv, dvs sillbuffén.
Gör så här
-
- Skär sillfiléerna i ca 1 ½ cm bitar.
- Blanda yoghurt, majonnäs, honung och ättika. Smaka av med svartpeppar.
- Varva sås, sill, rödlök, pepparrot och dill och låt dra i kyl ett par timmar innan servering.