Ajvar relish är den ungerska paprikapastan som ger rätten färg och smak.

Paprikagulasch

Paprikagulasch

Ajvar relish är den ungerska paprikapastan som ger rätten färg och smak.

Gör så här

    • Fräs paprika, vitlök och timjan i smör. Tillsätt grädde och ajvar relish, låt koka ca 5 min.
    • Red av med majsstärkelse utrörd i lite vatten. Smaka av med salt.
    • Koka pastan. Servera gulaschen med pasta och riven ost.