Ostmajonnäs
Ost i kombination med majonnäs är ett vinnande koncept och kan serveras med både varm och kall mat. Just den här majonnäsen är baserad på Svecia, men det går givetvis bra med andra lagrade hårdostar.
Gör så här
-
- Smält samman ost och grädde i en kastrull under omrörning. Häll upp i kannmixer.
- Mixa i äggen. Tillsätt oljan under knivens gång till en krämig majonnäs.
- Smaka av med salt och vinäger.