Örtsorbet
Sorbeten görs på bland annat fem olika örter, äppelmust och yoghurt. När sorbeten är körd i glassmaskin kan den gjutas i silikonformar och frysas till vackra former.
Gör så här
-
- Värm grädde, socker och citronsaft. Tillsätt urkramat gelatinblad.
- Mixa örterna med äpplemust och yoghurt. Tillsätt resterande ingredienser och mixa.
- Kör i glassmaskin eller frys sorbeten och kör i pacojet. Gjut i valfria formar.