Nordafrikansk kycklinggryta med tomat
En kryddig gryta som till stor del sköter sig själv och passar bra i storkök. Servera grytan med pitabröd och kikärtsdressing.
Receptet uppfyller våra krav för Goda Mål
-
Klimatberäknade
-
Näringsberäknade
-
Rimlig kostnad
-
Populära smaker
-
Lätt att laga
Gör så här
-
Gryta:
- Stek kyckling och lök till fin färg i smör..
- Tillsätt vitlök och kryddor och fräs ytterligare några minuter.
- Slå på tomater, vatten och harissa. Låt koka ihop ca 15 min. Smaka av såsen med salt och vänd i röd paprika.
-
Kikärtsdressing:
- Lägg undan några kikärtor till servering. Mixa resterande kikärtor slätt med yoghurt, citronsaft och vitlök.
- Smaka av med salt och vänd i persiljan.
-
Vid servering:
- Servera grytan i pitabröd med några kokta kikärtor och kikärtsdressingen.