Morotssoppa
En slätmixad soppa med mycket sötma som passar barnens smaklökar. Servera gärna med nybakt bröd eller pasta. Specialkost: Går att göra laktosfri genom att använda laktosfria produkter.
Gör så här
-
- Fräs morötter, potatis och lök och vitlök med timjan i rikligt med smör. Slå på buljong och låt soppan koka ca 40 min tills grönsakerna känns mjuka.
- Mixa soppan slät tillsammans med crème fraiche och späd med mjölk. Smaka av med salt och peppar.
- Servera gärna soppan med en salladsbuffé, ostbröd och tagliatelle
-
Serveringsportion ca: soppa 220 g Källa: Arla Köket Skola-Förskola 1:2002