Mexikansk fiskbiff
De här saftiga biffarna med både sej och lax har välkända smaker som alltid gör succé.
Gör så här
-
- Mixa fisken. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt ägg, lök, spiskummin, tacosås och vitlök. Blanda väl.
- Blanda tortillachips med grädde och crème fraiche, låt svälla i ca 10 min.
- Forma fisksmeten till platta biffar och panera dem i chipsblandningen. Stek biffarna i smör.
- Koka bulgur. Blanda matyoghurt och örter.
- Servera fiskbiffarna tillsammans med örtyoghurt och bulgur.