Medelhavsgratinerad sej
Barnen älskar den här. Gratänger är omtyckta och med soltorkade tomater och örter blir de snabbt en favorit.
Gör så här
-
- Lägg fisken i smorda bleck, salta och peppra. Tillaga i ugn till en innertemperatur på ca 55°. Ta ut fisken och slå av spadet.
- Blanda alla ingredienser till såsen och låt koka upp, sjud på svag värme i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
- Häll såsen över fisken. Tillaga i ugn, 175° ca 20 min.
- Koka potatisen. Servera fisken med potatis.