Kycklingsoppa med broccoli och curry
Kyckling, curry och pasta är några av ingredienserna som gör den här soppan till förskolebarnens älsklingssoppa. Specialkost: Går att göra laktosfri genom att använda laktosfria produkter.
Gör så här
-
- Bryn kycklingen i smör. Salta och peppra.
- Fräs lök och vitlök i smör. Tillsätt curryn efter någon minut och låt fräsa med en liten stund under omrörning. Slå på vatten och fond. Låt koka ca 15 min.
- Sänk värmen och lägg i pasta och kyckling. Låt småputtra ca 10 min.
- Tillsätt broccoli och crème fraiche. Puttra ytterligare någon min tills pastan är klar. Smaka av med salt och ev lite mer curry. Servera soppan med en klick matyoghurt.