Kycklingfärsbiff med vitvinssås
Lite festligare biffar med vitvinssås. En fräsch och lätt rätt som uppskattas på vår sommarmatsedel.
Gör så här
-
- Blanda färsen med salt, peppar och örtkryddor.
- Tillsätt i äggulorna, några i taget och häll sedan i grädden.
- Forma färsen till biffar och stek i smör.
- Bryn smöret. Rör i mjölet och låt fräsa under omrörning.
- Späd med buljong och vin. Låt koka en stund, smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt grädden och låt såsen koka ytterligare några minuter.
- Koka riset. Servera kycklingfärsbiffen med vitvinssås och ris.