Kycklingcurry
Uppskattad gryta med kyckling och curry som kan toppas med rostad kokos och koriander, om man vill. Servera med havreris, broccoli, paprika och mango chutney.
Gör så här
-
- Bryn kycklingen i olja.
- Tillsätt curry, grädde och buljong. Låt koka ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
- Koka havreriset och broccolin. Blanda fint tärnad paprika med broccolin.
- Servera grytan med havreris, broccoli och paprika samt mango chutney. Toppa ev med rostad kokos och färsk koriander.