Kyckling- och rotfruktsfrestelse
Unga människor gillar mat med lite drag i. Slå upp i bleck och låt gärna stå i kylen över natten. Grädda dagen därpå.
Gör så här
-
- Bryn kycklingstrimlorna med lök. Krydda med salt och peppar. Lägg över i kastrull eller stimkittel.
- Tillsätt chipotle pasta, vitlök, grädde, buljong och crème fraiche. Rör om och koka 10 min.
- Tillsätt potatis och rotfrukter och rör om väl. Ge det hela ett uppkok. Smaka av med salt.
- Smörj ett bleck och ös upp blandningen.
- Grädda i ugn, 160° 30–40 min. Ta frestelserna ur ugnen och strö över ströbröd.
- Grädda ytterligare 10 min på 200° eller tills frestelsen får fin färg.
- Garnera med färskhackad oregano vid servering.