Det går också att kyla degrullarna ordentligt och sedan skära skivor i önskad tjocklek och baka av utan gaffeltryck. Inget traditionellt utseende men lika goda.
Korintkakor
Mördeg med små korinter i. Klassisk småkaka som är särskilt populär till jul. Korinterna får en kolaaktig smak när de bakas i kakan. De kan bytas mot hackade russin.
Gör så här
-
- Blanda smör, socker, vaniljsocker och mjöl till en deg i maskin med vinge. Blanda ner korinterna.
- Forma till längder och kyl degen minst 1 tim.
- Kubba upp till bitar à 15 g. Rulla till bollar och lägg på plåtar. Tryck till kakorna lätt med en gaffel.
- Baka av i ugn på 160° ca 10 min.