![Härligt god mjölkdrink med en rosmarinkola, skapat av en av finalisterna, Luqas Ottosson i årets kock 2017](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/kolamjolk-med-rosmarin/216394927.jpg?width=1230&height=670&rmode=crop&format=webp&quality=80)
Kolamjölk med rosmarin
![Kolamjölk med rosmarin](https://cdn-kund.arla.se/recept/kolamjolk-med-rosmarin/qrcode.png?utm_source=qr&utm_medium=recipe-print)
![Årets Kock](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/Files/foodservice-se/933244067/98b06435-3ead-4e1a-aea0-0b820f32b9c7.png?width=50&height=50&format=webp&quality=80&rmode=crop)
Härligt god mjölkdrink med en rosmarinkola, skapat av en av finalisterna, Luqas Ottosson i årets kock 2017
Gör så här
-
Kolasås:
- Smält sockret och låt det få en gyllenbrun färg. Tillsätt grädde, rosmarin och salt.
- Koka ihop till en kolasås på medelvärme, ca 10 min. Sila såsen och låt kallna. Spar ev lite av kolasåsen och ha som dekoration.
-
Mjölkdrink:
- Mixa ihop mjölk, yoghurt och kolasåsen till en skummig mjölkdrink. Häll ev lite av kolasåsen i glaset innan mjölkdrinken hälls upp.
- Servera i glas med is. Stick ev ner en kvist med rosmarin som garnering.