![En av våra signaturrätter och alltid lika uppskattad. Smakrik och krämig med chili, vin och grädde. Generöst med kallrökt lax och goda räkor ger fin sälta.](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/jordartskockssoppa-med-lax-och-rakor/3393842983.jpg?width=1230&height=670&rxy=0.61,0.58&format=webp&quality=80)
Jordärtskockssoppa med lax och räkor
![Jordärtskockssoppa med lax och räkor](https://cdn-kund.arla.se/recept/jordartskockssoppa-med-lax-och-rakor/qrcode.png?utm_source=qr&utm_medium=recipe-print)
![Arla Guldko](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/Files/foodservice-se/2116495536/24e43235-4bea-4d4b-b582-4fddbd20f188.png?width=50&height=50&format=webp&quality=80&rmode=crop)
En av våra signaturrätter och alltid lika uppskattad. Smakrik och krämig med chili, vin och grädde. Generöst med kallrökt lax och goda räkor ger fin sälta.
Gör så här
-
- Fräs lök och chili i smör, häll på vinet.
- Tillsätt jordärtsskockspuré, grädde, vatten och buljong.
- Låt sjuda ca 10 min.
- Smaksätt med citron, salt och peppar.
- Hacka dillen och strimla laxen.
- Vänd i dill, lax och räkor precis innan servering.
-
Till servering:
Servera gärna med gott bröd och färskost.