Du kan också köpa färdigt cold brew kaffe på burk eller i flAska.
Islatte mojito
Svalkande cold brew latte med friska och fräscha smaker av mynta och lime, toppad med kall skummad mjölk. Använd gärna ekologiska produkter till islatten då Latte Art är eko.
Gör så här
-
- Muddla myntablad i en shaker för att frigöra smaken. Tillsätt florsocker, kaffe, limeskal och ett par isbitar och rör om.
- Fyll ett glas med is och mjölk. Sila kaffedrycken ner i glaset. Toppa med kall, skummad mjölk och garnera med mynta och limeskal.
-
Cold brew kaffe:
- Blanda 10 g grov malet kaffe per 1 dl kallt vatten och låt det vila i kylskåp i minst 12 tim i en försluten flaska.
- Sila kaffet genom ett kaffefilter, servera gärna med is.
Hur man skummar kall mjölk:
Häll kall mjölk i en pressobryggare. Pumpa skaftet/silen ca 15 gånger. Resultatet blir ett fylligt mjölkskum. Rör gärna om skummet med sked för att få en krämigare konsistens.
Häll kall mjölk i en pressobryggare. Pumpa skaftet/silen ca 15 gånger. Resultatet blir ett fylligt mjölkskum. Rör gärna om skummet med sked för att få en krämigare konsistens.