Husets stekta fisk med rosa filsås
Inget gör upp mot nylagad frasig fisk med en god kall sås. Fisken tillagas i bleck vilket gör det enkelt att laga mat till många. Den färgglada såsen ger även pluspoäng hos de mindre barnen! Specialkost: Går att göra laktosfri genom att använda laktosfria produkter.
Gör så här
-
- Lägg fisken i smorda bleck.
- Blanda ingredienserna till kryddblandningen.
- Mixa cornflakes till finhackad konsistens, det ska inte bli ett pulver. Smaka av med kryddblandningen till lagom sälta.
- Strö rikligt med panad över fisken. Ringla över olja.
- Stek i ugn, 200° tills fisken är gyllenbrun.
- Koka potatisen. Pressa potatis och rör i varm mjölk och smör. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda ingredienser till såsen. Servera fisken med potatismos och sås.